“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”
这歌谣里说的是腊八过后,人们便会着手准备年货
而这其中就包括大量的食材
虽然冰箱里满满当当的食物光是看着便给人一种快乐
但很多因素制约着冰箱里食物的保鲜效果
今天小西就来说说其中的奥妙
过年最常吃的就是猪肉鱼肉牛肉这些了。肉类放在冷藏室一两天就会变坏,许多人将肉放在零下十几度的冷冻室内,但低温状态下肉类细胞结构会遭到破坏,失去原有的风味。
蔬果的储存也是一个难题,对冰箱的温度和湿度有很高的要求。温度过低,不少水果会被冻伤;而湿度不足会让蔬菜很快脱水、皱缩。
因此它们最适合的“去处”是西门子零度十字门冰√箱的零度生物保鲜区,一边是适合肉类的低湿区,一边是适合蔬果类的高湿区,可让食材在不结冰的状态下长久新鲜。
囤年货时,食材众多,冰箱负载量较大,也就特别容易出现串味。
要防止串︾味,就要让冰箱里的食物都处于隔离状态。特别是一些气味较重的果蔬和肉类等,用保鲜膜包好再放进冰箱,能最大限度地减少串味发生。
其实,一台合理布置循环系统的冰箱也能大大降低串味几率。比如,拥有独立三循环制冷系统的西门子零度十字门冰箱。
冷冻室结霜不仅让储存的食物粘连难以取出,还会对压缩机造成损害。对于∴容易结霜的冰箱,应当定期关掉电源,清理霜层。
当然,对于运用风冷和混冷技术的西门子零度十字门冰箱来说,并没有除霜烦恼,养护清洁又省心。
储存食物时,应留有一定的间隙让冰箱中的空气正常对流,减轻机组负荷,节省电量。西门子零度十字门冰箱有着452L的超大容量,可谓是“海纳百鲜”,让食材间保留空气对流空间,即便囤了过年吃个够的美食也仍有余力哦。
今年办年货,有西门子零度十字门冰箱
零度:食物既不结冰又保持新鲜
非常接近0度却不低于0度的稳定
hold住丰盛年货,美味各得其所
让食材一直新鲜到过年~