加班回家都饿了吧?
菜市场也关门了吧?
想吃←点暖和的吧?
三菜一汤太麻烦了吧?
OK,搜刮你冰箱里的剩菜剩饭,
来个连汤带水,
做个有米有菜有肉的超级烫饭吧!
侦探妹儿
要用到的材料,注意听好啦!
1碗剩米饭,一点点虾皮(或者金钩啦),1个皮蛋,1个独蒜。就这些!!!
其他的,就请各位亲们,自行⌒搜刮冰箱里的存货吧,荤素搭配随√便。
这次,我们把冰箱里还有的盐蛋,一小把菜叶子,火腿肠,鱼丸,香菇,木耳和葱★全部用上了。
过 程
1、把所有的ξ材料洗干净,除了蒜〓切片以外,其他通通切成丁丁就好了。
2、油烧至7成热,倒入蒜片,关火,用油的余温将蒜片煎至金黄(记得关火哦,不然蒜片就炸糊了)。重新开火加入皮蛋和盐蛋块翻炒30秒,锅里面就会起小泡泡了
3、这个时候马上加入一碗热水,水开后转小火煮2分钟后,把所有剩下的材料(除了蔬菜)全部倒进去,搅拌均匀,调适量盐,煮1分钟。
4、加入蔬菜,关火,用余温将蔬菜烫熟ζ后,撒葱碎
一顿热气腾腾方便又简单的超级烫饭就完成啦!然后。。。然后就开吃吧!
1、在没有高汤的情况下,想做出汤味鲜美的烫饭,皮蛋和蒜是不可或缺的材料,其他材料可以随你的喜好来添加哦;
2、烫饭的话呢,汤多一点口感会好一些哦;
3、最后步骤还可以加一点胡椒,不过不加的ㄨ话,也已经很鲜美啦。
另:如果你也会做类似的食谱
请尽情骚扰探妹儿。
说不定下期就是你的作品粗现在这里哦
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美食侦探
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