懒人菜谱大全
分享各地的美食,教你十万种菜肴的制作方法!我们追求美食,不是肚子饿,只是嘴巴太寂寞!喜欢做菜的小伙伴请关注我吧!!!
你一定没想到,不是所有食品都能放在冰箱储存,有些食物放进冰箱,不仅不利于食物的保存,甚至还对身体有害!赶快来了∏解一下,看看你家的冰箱有没有!
这些东西最好别放冰箱
01
药材
家中喝中药的、用中药养生食疗的都◣要注意了,药材和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性。
尤其是家里的“名贵补品”,人参鹿茸燕窝∞等,放入冰箱可真Ψ 是得不偿失,如果要储存,常温下通风储存就很好。
02
大部分水果
所有的热带水果,包括香蕉、荔枝、木瓜等水果,还有西红柿、黄⌒瓜等蔬菜,都不适合长时间放在冰ζ 箱里储存。
密闭、没有腐烂的健康∩水果,即使∑ 不放在冰箱里,正常户○外储存,就能储存15-30天左右,放在冰箱里,反而受到冰箱里的细菌污染,可能更容易变质。
03
裸露的∞剩饭剩菜
剩饭剩菜放在冰箱的冷藏柜里当然∏是可以的,但一定要避免将裸露的剩菜剩饭放置在冷♀藏柜里。这样放置的食物,食物之间很容易串味▆,还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。
04
所∴有的叶子菜
有叶子的蔬菜统称为叶子菜,像白菜、青菜、菠菜等。这一类的叶子菜冷藏后比较容易【烂,吃起来№也不新鲜。在买菜的时候就应该「估计好需要的量,随买随吃。
05
鸡蛋
鸡蛋放冰箱的话吸收冰箱里的其他气味,影响鸡卐蛋本身的味道,放久※了会变坏。
温馨提醒
还有一部分食物☆不能放冰箱,例如蜂蜜、巧克力、奶粉、咖啡豆、土豆和面包等常温放置就↑好,放冰箱反而会影响口感。
冰箱〗放点它,事半功倍
冰箱只要结霜了,不仅功效消耗大,能够容纳的物品也减少了,还很容易滋生细菌,导致冰箱里的食物◆变质。趁着⊙年前的大扫除,学会这几个小方法,让冰箱从此不再结霜!
01
保鲜膜
在冰箱内壁和冰箱︾的隔层上贴一层保鲜膜,会大大降低冰箱内壁的结霜速度,冰箱也变得」好打扫了,只需要将保鲜膜揭【下来,不用擦不用洗,冰箱内█壁上的污渍都会掉下来,特别管用!
02
餐巾纸
冰箱结霜,大部分是因为冰箱中的水分超标的缘故。在冰箱里放置一卷卫生纸,可以吸附冰箱里多余△水分,从而避免了结霜。卫生纸还能吸附冰箱里的异味,防止食物串←味。
忌放在一起的食物
黄瓜与西红柿忌放在一起
黄瓜忌乙烯,而西红柿含有乙烯,两√者放在一起会使黄瓜变质腐烂。
面包与饼干忌放在一起
饼干干燥,也无水分,而面包的水分较多,两者放在一起,饼干会变软而失去香脆,面包则会变硬难吃。
米与水果忌放在一起
米易发热,水果受热则容易蒸发水分而干枯,而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。
鲜蛋与生■姜、洋葱忌放在一起
蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的ㄨ变质,时间稍长,蛋就会发臭。
蔬菜和水果忌放在一起
蔬菜和水果同放在一起,容易变质并“传染”。记住,不仅人会得传染病,蔬果间的变质也会“传染”。