北京卫视：奇妙的小分子团水

赵飞虹：北京保护健康协会健康饮ξ用水专业委员会会长、北京爱迪曼生物技术研究所所长。?

画外音：这个小分子团水又有什么特别之处呢？

赵飞虹：第一个我刚才说，好水基本上分子团都①很小；第二︽个我们只要喝的足够量，它对于血脂都有一定的好处的；

画外音：原来，分子团↓越小说明水质越好；

记者：市面上常见的两种普通的水和小分子团水一起放进零下11度的冰箱里，我们做个实验；

画外音：您瞧，6个小时后，我们将3瓶水同时出零下11度的冰箱◇中取出，普通矿泉水已经冻成冰坨，而小分子团水然出水状。而∩记者将水倒出，奇怪的事情发生了，倒出的水在盘中形成了冰渣。

赵飞虹：基☆本上优质的水，分子团都很小，往往就是说它的表面张力比较大，有的可能冰冻到十几度它都不会结冰。

画外音：而专家也告诉我们，除此以外，小分子团水还有另一个特点，您瞧，记者向锅中倒入小分子团水。（5分钟后）为了验证水的温↙度，我们打一个鸡蛋试试，你看，鸡蛋很〓快变熟了。现在，记者将手伸进沸水◤中试着取出另外一个带皮鸡蛋，您瞧，记者完好无损地出沸水中取出鸡蛋而手指ω也没有任何变化。那么为什么有如此奇怪的▓形象，为什么手指伸进去并没有被唐伤呢？

赵飞虹：小分子团水的表面张力比较大，表面张力比较大的话，它很快 你比如用这个水很快的在皮肤的表面它会形成一层水膜，所有它∞会出现很多掩饰的这种功能。

杨子彬：中国协和医科大学基础医学院教授； 博士生导→师；国家医药管理局医疗器械专家委员会主任委员；国家科技进步奖、发明奖评审委员会委员； 中∏国生物医学工程学报（英文版） 副主编；国际医学生物工程科学院院士。

水分子团越小、水越好：?

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