6月，是个感恩的Ψ月份，当父亲节遇上粽子节。感谢父亲的包容、教诲，感谢家人们的陪伴，感谢朋友们的不离不弃。。。而粽子，是极具包容性的食物。每年端午，不自觉地会被分为咸粽党和甜粽党两派。今年恰巧父亲节就在粽子节的前一天，不得不说，粽子的特性，和老爸的特性蛮相似，当你受欺负，对外爸气∞十足，对你，温柔备至。
小编今天就给大家安ω 利两款性格分明的粽粽，看看你更中意哪款？全营养』食材藜麦由乐凡藜麦旗下“藜伯伯”原白藜麦提供。无添加的爱和美味给你最爱※的人！
第一款：藜麦猪肉粽
食材：猪前腿肉500g,糯米400g,藜麦150g,干粽叶250g.
调料：老抽10毫升，生抽15毫升，盐5克，黄酒10毫升（调料1）；生抽10毫升，盐3克（调料2）
步骤：
1.猪前腿肉（带肥肉）去皮，切成3厘米见方大∏块，加调料1，拌匀，存冰箱24小时入味；粽叶和粽绳（若用棉㊣ 绳不需）浸没在水中泡◤发1夜，可用重物压以免浮起
2.泡发好的粽叶△变得比较柔软；用清水冲洗粽叶；用剪〓刀剪去粽叶叶柄的硬梗；将每片←粽叶都过水擦洗干净；
3.糯米淘洗干净；藜【麦也清洗过筛；混合糯米和◇藜麦，加入调料2，静置2小时左右。
4.两片粽叶叠↓加，呈略交叉状，平滑面朝√上；两片粽叶卷起，底部可※以多折一些，以免漏米；粽叶卷◥出漏斗状；最底部放上糯米藜麦，用■勺子压紧实，再放上适量腌好的肉块
5.层覆盖上糯米藜麦①，用勺子压紧压平表面；左手的拇指和食指♂握紧粽子，将粽叶外层拉紧并盖在米粒上，；并沿3角尖的棱形顺◎势折粽叶，整个过程要流畅，且不能松手指；拉紧〗绳子一头（一个人的话只能用嘴），用右手缠绕裹紧粽々叶，确保4个角都没有漏洞；做得紧致的粽子4个尖角都非常立■体；做好的粽子，用清水浸没，在电压力锅中煮30分钟，自然下气即可。
第二款：藜麦南瓜红豆粽
食材：藜麦100克，大黄米150克，红豆，南瓜若干（看个→人喜好），粽叶若干
步骤：
1.藜麦提前浸泡2-3小时，大黄米提前浸泡。
2.红豆▲用冷水泡制发胀。
3.将泡好的藜麦，黄米，红豆混在一『起。
4.南瓜去皮，切成小块。
5.取粽叶，放入适量藜麦黄米红豆，压紧，放入两块南▓瓜。
6.包好的粽子放入锅中，大约1个小时∮后就好了。
将普通的粽子里加了点新食材，健康增值，美味依旧。端午佳节，不管你选择哪款粽子，都包∮含自己的心意，与家人一起分享你的手艺和心意。