阿里、腾讯给出的答案是生态。新零售该怎么玩？不同的场景，适用不同的模式，前提都是深度挖掘消费场景和用户行︾为之间的关联，也预示着新零售的多元化。
饿了么、联华超市、新华都、苏宁、银泰等归属了阿■里阵营，京东、永辉超市、美团、步步高、沃尔玛、海澜之家等站在了腾讯这一方，嗜血如鲨鱼的巨头们正通过一场场资本游戏塑ㄨ造新的商业法则。
然而对于非巨头或者创业者来说，新零售的发力点恐怕只剩下场景♂，或是场景重构，或是场景下沉№，或是场景融合……
几乎所♂有的新零售“野心家”都在寻找场景，便利店、商超、货架等均被加上“无人”的前缀，进而成为一个又一个新零售样→板。
不尽如人意的是：2017年吸金5亿，在全国59座城市铺下10万货架的果小美，被质疑“亏本赚¤吆喝，利润抵不过运营成】本。” 猩便利、便利蜂、GOGO小超等无人货架项目也相继被曝出问题，新零售和线下场景的粗暴连接，已然遭遇了始料未及的瓶颈。
但在硬币的々另一面，诸如生鲜、服饰、家居等垂直场景，已经在盒马鲜生、海澜之家、居然之家等得到印证，寻找与新◥零售更加贴合的垂直场景或将成♀为新的风向标，而线下星罗棋布的酒店，自然成了新零售的“猎物”之一。
酒店新零售思维：酒店□新零售的虚与实
酒店被新零售玩家们青睐并非无迹可寻。
在飞猪发布的《消费者驱动新零售时代酒店ㄨ变革》报告中，2016年~2021年期间中国将出现1.8万亿美☉元的私人消费增长，其中90、95后为主的年轻客群增长消费占比达69%，而这类人群也正成为酒店消费的新力量，50%以上的周末酒店需求由90后消费者产№生。
无论从消费升级的角度，还是新生代消费行为的变化，酒店早已成为新↓零售生态中不可或缺的一部分，以至于在新零售提▲出后短短两年的时间内，以酒店作为场景的新零售就已经衍生出了三种玩法。
1体验性新零售
去年8月份』的时候，网易严选和亚朵联合打造了场景电商酒店；今年1月初，盛传已久的MUJI HOTEL正⌒ 式在深圳开幕。都是“所用即所购”的▓场景消费，都在迎合新中产审美的性冷淡风格，在互联网的语境里，也都符合新零售的▽概念。
如此重模式的酒店新零售，不失为体验性新零售的绝佳案例。
网易严选、MUJI等所谋求的正是用户“先服务、后决策”的消费心≡态，或者说体验的过程就是消费本身。原因在于：网易严选和MUJI提供的都是客单价比较高的商品，且都在倡导所谓的生活方式，那么酒店便是◥一个不错的切入点——通过实际体验消除用户的决策风险，进而完成流量的高效转化，不管是把流量转移到线上的网易严选，还是MUJI之▂类向门店转移。
一般来说，体验性新零售主要面向中高端消费群体，难以进行规模化、快速化的复制，但这并不妨碍新玩家的加入。
2消费型新零售∩∩
零售的本质还是“卖货”，作为人流较为频繁的线下场所，连锁酒店自然成了各类“无人”新零售玩家争相占◥领的场景。
一个明显的变化就是：前几年在汉庭、如家等连锁酒店里，连自动售卖机还比较罕见，如今已经可以看到不◆少智能货架类产品。
连锁酒店也面临着自己的问题，比如行业内同质化严重、品牌忠诚度不高以及日益上涨的租金和︻运营成本，提高入住率和品牌度自然成了酒店业需要深耕的方向。
打着新零售旗号的智能货柜，在某种程度上解决了连锁酒店的“焦虑”，消费者√可以便利化、自助化购买商品，同时也实现了用户购买行为和偏好的数据化，不仅让重构●人、货、场的说法成为可能，也弥补了︾连锁酒店在用户数据上的缺失。
不过，消费型新零售意在替代酒店旁的便利店，与酒店的场景连接尚未发生化学反应，对用户体验的优化也未完全显现。
3即时性新零ξ售
有人在为新零售做加法，比如让商品或服务无限接近用户的消费场景，实现供给和需求的无缝连接，完成转化率和价值的提升；也有人在为新零售做减法，重构消费者和服务或商品的中间路径，降低零售的交易成本。
切换到酒店的场△景中，即时性新◥零售无疑就是加法和减法叠加的结果，瞄准的恰是用户“非计划”的↘即时性消费。以情趣用品消费为例，连锁酒店在“客房摆卖成人用品”的做法并不㊣新鲜，但产品质量和结算时的》尴尬，在很大程度上限制了转化率；而注重品牌形象的高端酒店，往☆往在情趣产品的摆放上有着各种顾虑。
也正因如◢此，猫又、魔便↓利等创业者试图将小型智能情趣售卖机送进酒店客房，同时也在验证即时性新零ξ售的可行性。
至少从“即兴消费”的层↑面来看，情趣用品率先试水的即时〖性新零售，以“新”、“快”、“私密”的便捷式体验，足以给用户带来心理和生活趣味的满足感。
只是从实际反馈来看，三种♂酒店新零售的玩法并没有完全被市场接受。
体验性新零售有着过高的用户门槛，也只有网易☆、MUJI这样的鳄鱼级玩家愿意试水，并』不适合所有的玩家；消费型新零售迎合了酒店方的痛点，却未能够站在用户的角度思考问题，在转化率上被价格①、品类所制〓约；即时性新零售交出了一份看似满意的答卷，在猫又科技给出的数据中，目前的∑转化率在20%左右，但很大一部分因素要归功于情趣用品这一特殊「品类。
文章来源：/hixls/show_53808.html
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