在以美酒和浪漫著称的法国，饮什么样的美酒，配用什么样的水晶酒杯，具有一定之规。似乎只有这样，才能尽享每一缕的袭人酒香，也只有这样才能体现生活情趣和品位。一般一套完整的水晶酒具应包括一只酒樽，一套水杯，一套红酒杯，一套香●槟酒杯，一套白葡萄酒杯，一套烈性酒(威士忌等)酒杯。

摆放——酒杯在餐桌上的摆放也有讲究从左到右，最大号杯(水杯)在最左边，最小号杯(白葡萄酒杯)在最右边。葡萄美酒与精巧绝伦水晶酒杯相映生辉，这是最惬意、最让人心旷神怡的搭配。由此，不禁让人产生了收藏♂各式水晶酒杯的念头。

质地——在收藏水晶酒具前需要了解水晶酒具并非天然水晶。纯净的天然水晶为无色的透明晶体，而没有杂质的天然水晶几乎找不到。由于↙人造水晶工序繁杂，工艺高超，有的售价甚至比天然水晶还要昂贵。紫外线能透过人造水晶和天然水晶，而普通玻璃则不能。水晶之美，美在色彩、形态和神韵。对于一块水晶，人的视觉最敏感的是色彩。水晶的色彩美首先给人以视觉上的享受。

设计——不同葡萄品种及不同酒类，其香气、果味、酸度。单宁及酒精度的特质各有不同，而这些特质又会受到水晶酒具形状的影响。一个好的水晶酒具的设计需涵盖三个方面。首先，杯子的清澈度及厚度对品酒时视觉的感觉极为重要；其次，杯子的大小及形状会决定酒香味的强度及复杂度；最后，杯口的形状决定了酒入口时与味蕾的第一接触点，从而︾影响了酒入口时的感觉。

酒与酒杯的搭配——每一种葡萄都含有不同风格的果味果酸，白葡萄酒要选用中型的杯子，杯口的形状令酒入口时先流向舌头中部，然后向四面散开，因为舌中部对白葡萄酒的酸味最敏感；红酒需用大的杯子，应该选用郁金香杯形的酒杯。酒杯并不会改变酒的本质，但是通过合适杯形的引导，可以让酒流进舌头不同的味觉区，从而得到最高的味觉享受。水晶笛形杯最适合用来盛载香槟酒，因为笛形的杯身可令酒的气泡不会轻易散掉，而且使酒液集中流向○舌根对气泡最敏感的区域，令香槟更加“新鲜可口”，同时非常适于女性取握。

轻薄——水晶酒杯是享用美酒〖时的最佳选择，而薄则是水晶酒杯成为最佳选择的原因所在。酒杯撞击时所发出极为清脆悦耳的声音，让人们在一享⌒　口福的同时，也可以享受到“耳”福。此外，其完全无杂色，澄清透澈的效果，正适合无遮挡地欣赏真正酒色。不过太薄也是它的缺点，因为极易破碎。

选择水晶酒具

一看选料。选料精良的水晶酒杯，应看不到星点状、云雾状和絮状分布的气液包体。质地以纯净、光润、晶莹为好。

二看做工。为水晶酒杯加工的是磨工。一件做工好的水晶酒杯应考究精细，不仅能充分展现出水晶制品的外在美(造型、款式、对称性等)，而且々能最大限度地挖掘其内在美(晶莹)。

三看抛光。抛光的＠ 好坏直接影响到水晶酒杯的身价。水晶酒杯在加工过程中须经过金钢砂的琢磨，粗糙的制作会使水晶表面存在磨擦的痕迹。好的水晶酒杯自然透♀明度、光泽都比较好，按行话说法是“火头足”。

水晶酒具清洗方法

优质的原材料和高质量的工艺赋予了水晶酒具不寻常的光泽和透明度，同时非常的耐用，为了长时间保持这些特点，使用时需注意：

1，第一次使用时用醋或柠檬汁洗净产品；

2，在以后的使用中，用温和的洗洁剂在洗碗机中低温清洗干净即可；

3，细颈水晶酒具的内部需经常清洗。

来源：葡萄酒智库 作者：小微