小编我是个罐装碳酸饮料的爱好者,天气热的时候总是要整上一罐,既清凉又解渴。
?今天喝饮料的时候,突然想起以前看过一则“罐装碳酸饮料千万不要放冰箱冷冻室”的文章。
那么这篇文章是谣传,还是道出真相了呢?请看小编为你论证!!
近日上海嘉定一男孩从冰箱拿出一罐冰冻可乐,开启瞬间发生爆炸。因气体喷发力度大,罐口拉环直接划到孩子脸上,伤口直接穿透脸腮,在医院外缝31针内缝7针。
冰镇可乐果真有这么大的“威力”?为什么超市里卖的冰镇可乐就没事呢?
关键时刻还是要相信科学,快来看看专家是怎么说的吧!碳酸饮料冷冻后为什么会爆炸呢?
专家解释:二氧化碳在水中的溶解度是温度越低溶解度越高。
当溶解了二氧化碳的可乐(严格地说可乐中的其他成分也会产生影响,这里只能做一个近似的分析)放入零度以下的冷冻室,它不会很快↓结冰,因为它的凝固点已经被溶解的二氧化碳降低了。(更何况可乐中的其他成分,例如糖,也会降低液体凝固点。)?
因此,在零度以下的一定温度范围内,可乐均是液体,且体积会不断膨胀。这会导致罐内压力增大。(压力增大也会令凝固点进一步降低,但这个影响不是很明显。)
一旦你打︾开,就会很容易引起危险性的爆炸。所以,无论是罐装的,亦或是塑料瓶装的碳酸饮料,都是不可放在冰箱冷冻的。并且如果家长注意的话,在很多碳酸产品的外包装上都会标有提示:禁止@加热或0℃以下冷冻。
罐装碳酸饮料冷冻后可能会发生以下三种情况:
1. 如果压力超过了罐身的承受极限,可乐就会在冰箱里爆炸。打开冰箱发现四壁都是冻结的可乐。
2. 如果罐身足够结实,一直降温,最终可乐会开始结冰。结冰过程中体积继续增大,就会把罐子挤裂。
3. 而如果在可乐冻结之卐前,液体状态下打开罐子,首先巨大压力会将一部分可乐喷出罐口;其次压力骤然降低,溶解的二氧化碳会迅速释放。液体和气体混合着快速从罐口喷涌而出,这个过程可能会非常猛烈,事故就是这样发生的。
你可能会说,有谁会喝冻得硬梆梆的饮料,但有时我们为了让饮料迅速冰一点,从冷藏移动到冷冻,忘了拿出来就很容易发生意外!
2013年7月28日晚,南京的李先生在超市里买了两瓶啤酒,回家后放在冰箱里忘记取出,而晚上当女儿开冰箱时,两瓶啤酒竟突然爆炸了,玻璃碎片划伤了李先生女儿的大腿。
碳酸饮料放在冷冻室里◢真的是不安全的。
切记:罐装碳酸饮料冷冻有风险,千万不要放在冷冻室。如果实在想喝冰镇饮料,建议不妨将饮料倒在较大的容器内后再放进冰箱,或者直接加入冰块,既美∏味又安全。
为了孩子和家人的安全,转发周知!
来源:中国消防