高质量的生活，需要小细㊣　节的支撑。我们不是矫情到什么都不能吃的地步，但是病从口入，健康也是对自己和①家庭负责。比如：装菜的塑料袋到底能不能直接放入冰箱？为什么？蔬菜在冰箱里的正确存放方式是什么呢？

关于塑料袋，这些有害成分要知道！

来，一Ψ 起看这个概念：塑料是由大量小分子的单体通过共价键聚合而成的高分子化合物，它以高分子树脂为主要原▅料，加入适▲量的助剂，塑化而成。

然而，合成塑料的高分子化合物是聚氯乙烯、聚乙烯、聚丙烯，它们的小分子单体包括氯乙烯、乙烯、丙烯等有一些是有毒性的︽。在小分子聚合成大分子过程中，未参与聚合的单体、聚合不充分的化合物等，有一些具有神经毒性和细胞毒性。比如氯乙烯单体▓，严重可引发肝血管肉瘤。

当然，加入的』一些助剂如增塑剂、稳定剂、着色剂，在与食物接触过程中，也可向○食品中迁移。有些增塑剂如邻苯二甲酸酯类具有雌激素的特征，像一些不符合规定（详见国标GB/T21661-2008）的稳定剂如∮硬脂酸铅、钡、镉等稳定剂对人体的危害大。

还要提醒的∏是，塑料袋尤◥其是含氯的塑料在加热和焚烧时会产生二英等大气污染物，可以附着在颗粒物上，沉降到水体和土ぷ壤，最终通过食物链富◤集作用进入人体。因此，我们↑要减少用塑料袋，或者增加循环利用的机会，功在当代，利在千秋。

装菜的塑料袋，能不能直接放冰∩箱？

我们买完菜回来，都习惯性地把装着菜的塑料袋扔冰箱里面，这种做法＠ 是不对的！

首先，塑料袋透气性并不好，如果袋内湿度太大而含氧量☆太少的话，会使果蔬出现无氧呼吸产生大量酒精。同时还会引发细菌的【滋生，会大大降低蔬菜▽的安全性和营养价值呢！

再有，塑料袋中的有毒有害物质如氯乙烯小分子、加工助剂，与食物接触越久，迁移到食物中的↑越多，所以要尽早把塑料袋和食物脱离。

不用∑塑料袋，那应该如何储存食物？

不能用塑料袋，当√然你可能会问保鲜膜呢？保鲜膜是可以的！

冰箱里冷藏、冷冻食品应使用●保鲜膜，而不是普通的塑料袋●代替。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，而⊙普通塑料袋达不到保鲜的目的。

你可能会々想到，保鲜膜也是塑料制品，会不会同样存在小分子单体的污染问题？这就要求我◥们在挑选保鲜膜时要非常注意，除了看价☉格和生产厂家，尽量选择外包装标识PE（聚乙烯）材质的，避免PVC（聚氯乙烯）合成的有氯乙烯进入食物的危险。

链接 不同果蔬的正确储存方式

绿叶菜类：在◥保存绿叶蔬菜前，应当先在菜叶上喷洒一些水分，然后放在保鲜膜内，把保鲜层调至↘0℃到8℃进行储存。另外，储存最好不要超过3天。

果实类：像西红柿、茄子、辣椒等有蒂头的蔬菜，可以洒上〗少许水用保鲜膜包裹，直接放在》冰箱，或者放厨房』的半透明塑料袋中，置于通风处。

看图读懂食品安全标志

食品大家◢都关心，选择食品时，当然要先看清食品包装上的标志，懂得食品的安全级别再吃更放心。

QS是企业ζ食品生产许可Qiyeshipin Shengchanxuke的缩写。 带有QS标志的产品说明此产品经过强制▽性的检验合格， 准许进入市场销售。据国家〗规定♂，米、面、油、酱油、醋的加工食品，肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必须有QS 标志方可出厂销售。

无公害食』品，是指无污染、无毒害、安全优质的食品。全国统一无公害农产品标志标准颜色由绿色和橙色组成。标志图案由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，橙色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。

绿色食品，并非㊣　指颜色是绿色的食品， 而是中国对无污◥染的、 安全的、 优质的、 营养类食品的总称。1990年5月， 、 标准及标志， 绿色食品标志█为正圆形图案， 图案╲中的上方为太阳， 下方为叶片， 中心为蓓蕾， 描绘了一幅明媚阳光照耀〓下的和谐生机， 表示绿色食品是︻出自优良生态环境的安全无污染食品， 并提醒人们必须保护环境。

有∮机食品是食品中的“旗舰” ， 这一名词是从卐英文 "organic food" 直译过来的， 有机食品是一类真正源于自然、 富营养、 高品质的※环保型安全食品。有●机食品标志，采用国际通行的圆形构图， 以手掌和叶片为创意元素，包含两种╳景象， 一是卐一只手向上持着一片绿叶， 寓意人类对自然和生命的渴望； 二是两只手一上一下握在一起， 将绿叶拟人化为♀自然的手， 寓意人类的生存离不开大自然的呵护， 人与自然需要和谐美好的生存关系。

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