小青柑??是小青♀柑普洱茶的简称，它不同于常见的"大红柑"（陈皮普洱茶），而是采用果皮未着色、生理未成熟时纯天然的新会柑（每年7月份-8月份采摘，芳香油含量高，柑味强烈）和◥云南普洱茶为原料，在没有任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工∮而成。

小青柑的口感，相比较︻柑普茶确实有所不同。小青柑的柑皮香气更加浓烈，与陈年普洱相融合后，其柑果清香味尤为突出，是柑普茶所达不到的。

那么小青柑应该如何去存放呢？

小青柑采摘▲时尚未成熟，具有一定的苦涩感，这也使得它需要更多的时间存放，与熟普的融合◥效果也会更佳，后期▓的转化效果极佳。

一般来说，我们聊到茶的保存问题时，都会说到三个至关要素：防潮、防虫、防异味。只要≡做好了这关键的三要素，茶基本就不会有什∮么问题。

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小青柑需要密封保存

密封保存，很多人会以为必须是真空状态，其实不◢是的。我们在茶类中说的密封保存，主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里∩，并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。

存茶，还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的∏，让茶叶口感变▽得醇厚。所以，我们通常才会说，密封存茶的首要关键是防潮，而非∑一定真空。

小青△柑也是如此。

小青柑的柑←果表皮含有丰富的油性物质，密封保存的时候，柑皮和普洱茶两者中的内涵物质●才会更加融合，这样才能更好的保留小青柑的风味。

因为青柑或者普洱吸入潮气或者其他味道，会让自身的味道发生变化，因此，需存◥放在具有通风、干燥的洁※净环境中。长久收藏，就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者铁罐中即可，若是发现柑皮发软，只需放在太阳底下翻晒一两√次就好！

最后再强调一次，注意存放地点。

?①远离湿度大、温度高的地方，比如浴室旁；

?②远离有杂味、油烟的地方，比如厨房；

?③无需放入冰箱内存放。