不少健身爱好者都喜欢鸡胸肉这个食物,因为其低脂的特性成为非常合适的肉类选择,那么同样来自①鸡的鸡蛋是否能够替代呢?
鸡蛋可以代替鸡胸肉吗
在蛋白质供给的角度来看,鸡蛋是可以替代鸡胸肉来为我们服务的,二者都是◤属于动物蛋白吸收的情况也差异不大,所以是没有问题的,这也是为什么二者都是健身食谱中的常客原□ 因。
楼主:商域微扶绥 时间:2019-06-03 21:40:14
不少健身爱好者都喜欢鸡胸肉这个食物,因为其低脂的特性成为非常合适的肉类选择,那么同样来自①鸡的鸡蛋是否能够替代呢?
在蛋白质供给的角度来看,鸡蛋是可以替代鸡胸肉来为我们服务的,二者都是◤属于动物蛋白吸收的情况也差异不大,所以是没有问题的,这也是为什么二者都是健身食谱中的常客原□ 因。
首先从安全●性的角度看,肌肉¤和鸡蛋之间不会产生反应,也不会生成有害的物质,那么你可以将它们一起烹饪食用,共同补充蛋◥白质。
相对来说㊣鸡胸肉可能会更好,原因是鸡胸肉中的脂肪和胆固醇含量会比鸡蛋更低一】些,毕竟没有蛋黄⊙,所以鸡胸肉会更友好一点。
鸡胸肉的蛋白质会更高一些,每百克◣的鸡胸肉和鸡蛋的蛋白质含量为13克和23克,所以无需多言,鸡胸肉胜。