业务和家庭的稳定，使我的空余时间逐渐多了起来，于是，没有后顾之忧的同时，关心社会，成了生活的一个主题。我想，这也算是老有所乐了吧。

所以，积极响应了海陵区政府这次的“透明厨房 集思广益 确实保障师生饮食安全”的活动。

在我们国家，少部分人在追求长生不老，绝大部分人的√终极目标是把孩子培养成人。殚精竭虑不放过孩子成长过程中每一个环节里的细节，比如孩子在校的午餐。

我从来没有想到〇，一顿午餐，会有许多行政部门齐抓共管。听说陈翔书★记曾跑到学校去“蹭”了一顿学生餐。

面对着两家泰州具有相当规模管理先进的配餐企业，不禁想起了我上学时▃，早晨那既能照见人影又带有煤油味道的稀饭，中午那隐藏在米饭里的蜷缩着的白色米虫子，以及两毛钱一勺子的青菜汤里漂浮着原本▲绿色，开水翻滚后又变成半绿半白直挺挺的青菜虫々子。米饭里有时还会混合着一股尿骚味，证明老鼠曾经来过。

来过的老鼠不会像鸟儿一样飞过天空不留翅膀△的痕迹，它会留下一两粒老鼠屎，偶尔会出现在中奖了的同学的饭盒里，犹如现今外卖上的黑芝麻，只不『过个头大了些。后来，我曾蛊惑全班五十多个同学一大早堵了校长的⊙办公室，结果可想而知，虫子并没有因为我们的抗议而减少，

因为那时不会像今天这样有效能办、纪委、、教育局、市场监督＠管理局等部门来监督管理。那时我们吃着不卫生的饭菜却哭诉无门，不像今天只要一投诉，各相关部门立即响应介入启动调查。时代在发〓展，社会在进步，学生的饮＠ 食卫生和营养搭配提高到了一个前所未有的高度。这真是，我的学生时代被狗咬过，现在的孩子们的手被上帝吻过。

不是所有行政部门的◣管理，都能得到家长们的认可，于是有了这次在媒体的监督下与配餐企业以及相关职能部门面对面零距离有一说一的焦点访谈，媒体阵╱容庞大，弄的我都不↘自信了，，嗯嗯，俺是司机。

两家配餐企业，一家是稻花香，一家是嘉禾。嘉禾去年曾去参观考察过，进去脚→上要套带皮圈的袋子，身上要披一次性塑料布，头上还要戴无纺布的帽子。穿上№这样的穿戴设备，像手术的医生，又像杀猪的屠夫，如果※是许晓峰穿起来的话，就是济公。参观通道是条无菌走廊，里面的和外面的，都ξ觉得自己在看大猩猩。锅，是不锈钢自动炒菜的，不是我卖的医用高压锅，也不是安徽警方发的那口大黑锅。先进的设♀备，说明这配餐∏企业下了血本。

稻花香的场地排场不如嘉禾，没有专业的美女解说员，但这不影响追求饭菜的质量。老板姓谢，比较谦虚随和，可能之前来参观『或者监督的领导比较多，全程领导◤领导不离口。谢老板详细的介绍着采购检测仓储制作配送的方方面面，卫生要求标准之高，检测手∮段之全，听得我恨不得︼立即回去砸了小区门口我ω已经吃了三个月的苍蝇盘旋的快餐摊子。

我向来认为，媒体的参与监督，并不可以吹鼓手般唱赞歌，如〓果是这样，请一帮农村的哭唱队，把天蓬大元帅吹成嫦娥小姐姐是没有问题的。而我除了对我卖的产品算是内行之外，是看不出餐饮企业☉的毛病的。泰州有个小工，叫姚波，心狠不狠不◆知道，眼睛比较毒的。来之前我与老婆说过，其他媒体的代表我不清楚，如果狗眼看泰州和↑姚波到现场，这对天生的搅屎棍，鸡蛋里面都能挑出二斤骨头来。他们对好多事都貌似很专业，而我只〒能打酱油。

快速安全检测液究竟该在什么样的温度下保存，座谈时，姚波提出了这个问题。他好像发现了储存环境温度有问题。

海陵区食安办专职副主任姜军表示，关于安全检测这一块，政府投入数百万资金建设了安全检测中心，配餐企业的检测室仅仅是企业自己源头快检，官方检测中心会不定期进企业抽检。

，在实际快检环境〓中，尽管环境条件不符合检测室条件，快检试剂的灵敏度会受到影▼响，实际检测效果是不会变化的。

尽管如此，稻花香的老板还是谦虚接受了意见，并现场落实了整改措施。

中国人喜欢传谣和跟风，只要家长群里有反应饭菜有问题，立马就会炸开锅。宁可信其有，不可信♀其无，于是，有文化的网上发帖质疑，没文化的群里牢骚谩骂。弄得政府、企业、学校好像过街老鼠，其他家长们也跟着人心惶惶。对此，我倒是建议，在家长里ぷ面找一两个有时间又有点公义心的志愿者，每到吃饭时间进校现场简单的监督。

比如说，盛汤的大桶里，万一发生了坠机事件，企业说开盖后走廊的苍蝇因为热气而坠机，学生说不知哪里来的，反正就是有。那么，这时如果有家长监督员们在现场，亲自监督配餐企业打开汤桶的盖子，确认过ξ　眼神，汤桶里有没有留下苍蝇的脚印都会变成一幅画。

这里有个小细节。由于各位媒体大佬们都住城里，我从医药高新区赶到海陵区政府集中地点刚好八点↑半。本来是能提前了的，妻却要去参加另一个大爱泰州的公益活动，弯了一段路。

等我爬上〗大巴时，已经木有了座位，于是被安排到小车里。车上有个领导，后来才知道是姜军主任。回来的路上，他在安排工作，说是下午要带着媒体去突击检查网上炒的沸沸扬扬的“小龙坎”，要对油品菜品抽样带回检测，我问这检查要不要提前通知，姜主任侧过脸来说，提前通知还检查个屁啊。我只听说过尿检，这屁也能检查，头一次听说。

直接对话的过程确实不错，座谈气氛有些激烈，家长代表们咄咄逼人的责问，两家配餐企业的细心解答，以及各行政主管部门的专业释疑。倒是一个涨知识的机会，比如饭菜在六十度以上不会变质，在六十度以下尤其三十七度最易滋生细菌，冰箱冷藏食Ψ物在五度以下才有效，五度以上等于放在自然空气中……

时值十一点半，座谈会现场全体人员品尝了两家的饭菜，据说饭菜不是特别定制的，以我三天不吃肉就头昏眼花的成人胃口来说，也确实【不像定制的。我用嘉禾的肉汤泡着稻花香的米饭，味道不错，吃完回家准备晚上的与环保局一起工地噪音大巡查活动。小孩子们关心过了，大孩子们的高考就要来←了，为了不影◤响大孩子们的学习休息，工地等噪音是必须杜绝的。

不唱高调，海陵区政府这样关心孩子们的午餐值得肯定，孩子健康，国家未来才有希望。否则，，日本人就又来了。

本文作者：自媒体人　唐程远

本期编辑：颜怀明

投稿邮箱：82053760@qq.com

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