记住，经冷冻的食物下油锅前千万要先解冻！

你喜欢在家里做油炸食品吗？

但是有一点要提醒你的是：

冷冻食品不能直接放油锅！

美国消费产品安全委员会做了一项模拟实验，

将一只冷冻的火鸡放入热油锅

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当火■鸡被放入油锅的瞬间，油锅被点着，

大火殃及旁边的模拟房屋

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如果油锅起火怎♂么办？

处理如得当，5秒解决问题

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油锅＠起火短时迅猛，很危险，灭火方法其实也有多种：

第一种是端离油锅或关闭灶具（油量少、火苗小等情♀况下），等待菜油≡燃尽；

第二←种更简单，用锅〇盖盖实（不留空隙），空气被隔绝后氧气会被耗尽№；

第三种也不↓难：随便把大块抹布、一碗米，或者一定数量的菜倒』进锅内即可。

为防止油锅起火

在这里要特别提醒一句：

为了∮安全着想

经冷冻的食物，

千万要在解冻后再入锅油炸！