因此，任何食品在冰箱里的贮存时间都不宜太久，最好做到随买随吃，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味。还有一些水果，如香蕉、苹果等，如果放久了也容易变质，一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。此外，冰箱里的食品↓也不要存放过满，这样会让◥食物的内外部温度不均而导致变质。

封口不当容易造成空气和湿气进入，导致食物腐败。

纠正措施：

储存食物时，务必拧紧盖子或将塑料袋内的空气挤出去，然后扎好封口。如果保鲜膜无法封紧器皿口，最好再用一根橡皮筋扎好。

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肉类、切开的蔬菜和水果等用保鲜膜包装的食物看上去似乎包裹很紧，其实很可能存在肉眼难以发现的漏气孔。

纠正措施：

用保鲜膜包装的食物买回家后如果暂时不吃，应去掉原包装，用干净的塑料袋☆或保鲜膜重新包装好后，再▲放进冰箱。

食ζ物少而容器过大，容易导致食品表面变硬，并加速其腐败■变质。

纠正措施：

食物与储存容器应尽可能匹配，所留空隙尽量小

猪、牛、羊等大块食物如果不〗分开储存，一次吃不了，下次再反复解冻，很容易加速食物变质。

纠正措施：

将大份食物分成若干份一次可吃完的量，分别包好储存。

冰箱温度稍微高几度就可能导致某些食物更快变质。

纠正措施：

冰箱冷藏室和冷冻室的温度应分别低于4℃和零下18℃。

很多人不舍得扔塑料外卖盒等容器，拿来反复使用。但这些盒子并不结△实，一旦有破损就导致食物快速变质

纠正措施：

外卖盒用完就扔掉，盛放食物时用新的容器，确保□其没有破损。

冰箱门上的︻温度通常比冰箱内架温度稍高，导致食物更快变质。

纠正措施：

鸡蛋、牛奶和新鲜熟食等易变质的食品应放在冰箱内部的架子上或盒子中。

食物太热时不能放入冰箱，否则既对冰箱造成损耗，又容易导致周围食物因为温度升高而滋生细菌。

纠正措施：

温热食物最好放凉后再放入冰箱。

剩饭剩菜放入冰箱后很容易被遗忘，这类食物即使冷藏也更易变质。

纠正措施：

剩饭剩菜放入冰箱时，最好贴上标签，注明日期。一旦过期，马上扔掉。

很多人不清楚食物的保质期，单凭嗅觉判断食物是否变质。其实没有味的食物也可能已变质。

纠正措施：

注意包装上的最佳食用日期。最好通过外观及手感判断食物是否变质。如肉食出现变㊣色、发黏或包装膨胀等情况，应立即扔掉。

今天晚上是不是该清理一下

? ? ? ? ? ? ? ? ?冰箱里的存货了呢？

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