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转载自嘿姐趣生活微信号（ID:wohaohea）

作者：嘿姐

你理想中的冰箱，是什么样子？

干净清爽、食物摆放有序、一打开就能找到自己想要的东西。

可是你现实中的冰箱，是什么样子？

充满异味、食物堆满、想找块肉块却发现已经变质过期了。

快过年了，家里免不了置办年货，年货的储存全靠冰箱。今天，我们就给冰箱来一次彻底的整理！

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STEP 1

整理的第一步，要了解冰【箱的每个位置应该放什么？便于我们做好规划。

冰箱的不同区域适合放的食物是根据温度决定的。

【冰箱门】

温度相※对最高，随手取用也非常＠ 方便的位置，因此适合放一些不容易∏坏掉或者马上要吃掉的食物，比如开封后的饮料、调味品等。千万不要▽把鸡蛋放在冰箱门上，容易变质。

【冷藏室】

冷藏室一般有2到3层置物架，放的食物也是根据个人习惯因人而异。一般来讲，上层温度略高于下层温度，可以直接入口的食物可以放在上层，需要低温保存的可以放在下层。

【冷冻室】

因为温度较低，可以放需要长期保存而不容易坏的食物。

【保鲜室】

现在不少冰箱还有零度保鲜室，适合储存蔬菜、水果，24小时之内要吃的肉、鱼和其他水产品等。

大致可以如此图。

STEP 2

接下来就要开始收纳了。

【区分生熟食，多用保鲜盒】

冰箱内的生熟食要分」开，很多人◤通常用一卷保鲜膜解决问题，可保鲜膜并不能百分百阻绝汤汁、肉制品血水等等。

所以，最好的工具就是食品保鲜盒█和密封袋，能够防止串味、让冰箱没有异味。

即使◥是剩饭剩菜，也不要贪图方便直接在碗上№覆盖保鲜膜就放进冰ㄨ箱。还是要放进食品保鲜盒当中保存。

处理到一半的食材。可以用密封收▂纳袋统一存放。

【食物竖着摆放】

无论任何时候，竖着收纳都是最省空间的原则。

有些食物本→来就能竖起来，比如饮料、酸奶罐，只要依次序摆放好即可。

零食等一些体◢积比较小的东西，可以装在无盖屉式收纳盒里，并区分功能。

水果、蔬菜，既需要保鲜也不能让它们染上冰箱里的其他ξ食物的味道，最好用带盖子的收纳篮筐。

如果冰箱本身有塑料透明♀的隔层，就用这个放水果蔬菜。

空间相对比较大的冷冻区，可以拿家里装文◥件用的高收纳筐分开。

还有不少小工具，也能让冰箱收纳整齐、取用方便。比如■这种可以『旋转∮的托盘。

还有能把瓶瓶罐罐吸在冰箱隔板层的铁片。

利用冰箱内↘壁空间，收纳一些㊣散包装的零碎食物。

【快过期的摆在显眼处】

快过期或者马上要用的食物放在比较显眼「的地方，就不怕食物浪费】啦。

【及时处理过期食品，放置八分满】

为了保证冰箱中冷气更好的循环，冰箱不能装⊙的过满，80%最好！

食物保质期通常是未开封的储●存期限。而有些食物开封后保♀质期会大大缩短，所以一定要养成定期清理冰』箱里的“库存”的习惯。

怎样断舍离你的冰箱库存？我给大家找了这∞份“食品＠ 冷藏时间表”参考。

牛肉：冷藏1-2天，冷冻90天

猪肉：冷藏2-3天，冷冻270天

鸡肉：冷藏2-3天，冷冻360天

鱼类：冷藏1-2天，冷冻90-180天

香肠：冷藏9天，冷冻60天

熟蛋：冷藏6-7天

鲜蛋：冷藏30-60天? ? ? ? ? ? ?

熟西红柿：冷藏12天? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

菠菜：冷藏3-5天? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

胡萝卜、芹菜：冷藏7-14天? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ?

花生酱、芝麻酱：已开罐☆冷藏90天? ? ? ? ??

咖啡：已开罐冷藏14天 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

牛奶：冷藏5-6天

酸奶：冷藏7-10天

苹果：冷藏7-12天? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

柑橘：冷藏7天? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

梨：冷藏1-2天? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

冰箱不是万能的

【这4类食◣物不要放进冰箱储存】

1.番茄、洋葱、南瓜〓和土豆：存放在※阴凉干燥处就可以；

2.黄瓜、青椒：长时间放在冰箱容易变黑、变软、变味；

3.香蕉、芒果等热带水果和亚热带≡水果：对低↘温适应性差，放冰箱会影响口感；

4.腊鸡、火腿∏等肉类腌制品：适合放在阴凉通风的地方▲即可

STEP 3

食材要保鲜，冰箱的清洁必不可Ψ 少，我们居家最好每个月清洗一次。

【冰箱冷藏室清洁】

冰箱冷藏室用醋+水1：1的混合∏物擦拭，可以＠杀菌除味。如果有油渍的话，可以用洗洁精进行擦拭。

冰箱表面同样可以用醋水进行擦拭。

【冰ξ　箱封条清洗】

冰ζ　箱门上的封条密封不严，会导致冷藏室内的冷气流失严重，影响制冷效♀果，所以封条如有损坏要及时更换。

平常可以拆卸下◇来，用醋水清洗，既可以除味，也能够消毒。如果封条上有︼霉斑，还可以使用酒精进▓行擦拭。

【冰箱冷冻室清洗】

冰箱冷冻室长∮期使用会结一层厚厚的冰霜，冰霜会降低∩冰箱制冷效果。清洁冷冻室之前就要先去除这层冰霜。

去除冰霜的办法有这么3种，大家可以▅根据实际情况尝试?

①?在冰箱的冷冻室放置一盆热水，然后关上冰箱门，10分钟之后打开就能轻易清除冷冻室的冰霜了。

②?使用电吹风对冷冻室的冰霜热风吹，也可以清除冰霜。

③?在冰霜的上面撒上一层盐，快加速冰霜融化，也能够清除冰霜。

在冰霜清除完后，我们再对冷冻室用醋水擦拭就行了。

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