不管过年过节，全家人在家一起吃顿饺子是件非常幸福的事。俗话★说得好：‘好吃不过饺╲子，舒服不过躺着’。很多人都是喜欢吃饺子的，但是因为没有时间包，所以就只要一包饺子就会包的非常多，放到冰箱里冷冻，等想吃了直接拿出来吃。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
但是这样问题○也就来了，从冰箱里拿出来的饺子不仅容易坏，还很容易【粘在一起，粘破皮，真是令人√发愁，不过别担心，小编◤教你一个巧方法，饺子放多久都不会坏，而且不仅不粘▆连，吃起来■还跟刚包的一样鲜哦
想要饺子不粘连很简单，只要在放饺子之前先放一层ㄨ保鲜膜就可以了，先把冰箱冷冻层里的抽屉取出，在抽屉里铺□ 上一层保鲜膜，然后将饺子裹上面粉均匀地♂放在保鲜膜上，不过面粉不要裹的太多，以免煮饺子◎的时候不容易熟，也可以先在保鲜膜上撒上一层面粉，然后¤再将饺子均匀地摆在上面，放到＠冰箱里速冻10~15分钟左右，等饺子皮发硬了，再々取出装袋冷藏就可以了，保准饺子之间不会粘连。 ? ? ? ? ? ? ? ??
这样包饺子才◥好吃，一分钟变高♀手！
1加鸡蛋的饺子皮更筋道
和面时，在面中打一≡个鸡蛋，包饺子时饺子皮不会粘，而且饺子←煮熟皮还特别筋道。
2冷水面〇团口感好
和面时水和面是有比例的，通常面和水比例为№2:1，而且最好用凉水，活好的面要醒足醒↓透，最好中间揉几次，揉完了再醒。这样煮熟的饺』子口感好！
3自剁肉馅的简便方法
把将准备做馅的肉★放入冰箱内冷冻，待肉完全冻实后取出，然后用擦菜板擦肉，很容就∮能把肉擦成细条，这时只需再用刀轻轻地剁几下，只要5分钟就可以完≡成。
4煮饺子要加盐
煮饺子的时候也是有技巧的，在水中放一颗大◥葱，等水开后再加点盐，再放饺子，这样煮出来的饺子不会粘而且很美味！
5肉馅里要不要打水？
通常做包子、饺子的肉馅都〒要打进一些水，为了使肉馅软滑口感好，用清＠ 汤或花椒泡的水，向着一个方向搅，搅到“上劲”馅料成团不散。
热◆门公众号
冰儿教你美胸