好几次半夜饿疯,翻开冰箱却是一阵绝望。
图片来自:Bashny.Net
为了这样的人间惨剧不再发生,我们认认真真研究了「适合在家囤积作为宵夜的食物」,管饱、顶饿、易储藏、制作简单,而且美味,深夜享用的时候觉得自己是个孤独的美食家。最重要是统统可网购!
方子+采购清单,我们∞都整理好咯!有了它们,妈妈再也不担心我半夜饿肚子了。
不废话,直接挖冰箱。
打开冰箱,最常见的就是做菜多出来的边角料。这时候,你最需要的是为它们配一罐香喷喷的葱油,就当色拉油用,而且自带葱香,半夜饥肠辘辘的时候摸出来,煎个蛋炒个饭什么都是满屋子喷喷香,顿时觉得好幸福。
每次做饭,总是多少剩下些边角料,这罐「黄金鹅油香葱」可是能让厨房边角料的重获新生哦!
做法:多出一块老豆腐,煎了
超市最喜欢豆制品买一送一大促销了!多出来的晚上煎了:
1瓷勺鹅油小火加热至←融化,豆腐切成0.8cm的厚片,全程中小火,煎至两面金黄即可。
扑鼻而来的一股子葱香,热乎的豆腐外皮金黄焦脆,内心柔软,蘸着鲜酱油那一个叫满足~~~拍手欢呼:好吃,好吃,真好吃。
做法:居然还有一碗剩饭,炒了!
剩饭也是冰箱常客,而且不多不少正好一小碗!开火加热,挖一白瓷勺鹅油,加热至融化。米饭铺满锅底,中小火慢№慢翻炒,炒到米饭粒粒分开就差不多了,出锅前放一勺子尖的盐,撒一点点胡椒粉,借着锅的余热翻几下,就是一碗喷喷香葱油炒饭。
白胡椒粉以海南产最佳,我买的是兴隆牌,可淘宝。
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