你是否有过这样的经历:深夜寒风瑟瑟,你却突然饥肠辘辘,更可怕的是身上没有带钱。有没有幻想过有一只冰箱永远塞满了美食,并且能在你最需要的时候伸出援手?你还别说,这样的事卐情真的发生了。
前些日子,上海的餐饮集中地西康路和鞍山路,还有普雄路的小区内,突然各多了一只红色的冰箱。冰箱里装满了食物,有微波◤炉炒饭、月饼、饼干和水果,冰箱外还贴着几个大字:食物免费领取。
猜猜至今为止的一个月内,发生了些什么?
在冰箱出现后的前三天,没有人敢动它们。人们好奇地围观,想知道里面的东西是不是真的能吃?还有,领取是真的免费吗,还是什么行为艺术【或者真人秀?
早在2013年国外就有人推出了↓分享冰箱的概念。在德国首都柏林,人们将手中富余的食物放入街头的冰箱,供其他有需要的人拿取。这一次,在上海西〖康路和鞍山路的冰箱,则是由附近一家餐厅贡献的。
这位不愿露面的餐厅老板一直对店里被浪费的食物感到可惜,同时又很认同“食物银行”的理念。于是⌒ 他主动联系“绿洲公益”,将自己店里的冰箱拿出来放在街头,想为有需要的人提供帮助。
冰箱里的食物一半来自店内制■作的多余菜品,放在塑料保鲜盒中,平均每天供应20-25份。另外一半则来自绿洲公益联系到的爱心企业,他们会免费将一些即将临近但未过保质期的塑封食ㄨ品放进冰箱。
每天上午11点和下午4点半,冰箱内会准时补充进新鲜的食物,方便在就餐高峰时间供人领取。
店内的志愿者告诉我们,几乎没有哄抢,没有浪费,每个人都只是安静地打开冰箱领走食物。和店家原先设想的一样,大部※分的领取者,是附ぷ近建筑工地的工人、环卫工人,也有回收废品的流浪汉。
当然也有意料中的一些挑战。比如一位刚刚看起来经济尚可,刚刚〗从菜场回来的大叔。他好奇地边拿边问,“可以拿是吧?”对于拿多的々人,志愿者会提醒他们按需领取,留一份给其他有需要的人。
一次,来取食物的是附近的低保户,一位中年阿姨。第一次,她拿了3份食物。志愿者说□每次可以拿一份,不要多,因为可能后面还有需要帮助的人。于是她︻很自觉,后来来拿都是一份。
对面工地的保安也很腼腆,得□ 知可以免费领取就怯怯地拿了一份。后来在午餐时间,工地的工人们也经常来拿,但也很听话,每次只拿→一份。他们每天只有15元餐费,而周围最便宜的一顿饭也要20元。他们从来不多拿,尽管按照他们每日付出的体力,冰箱里这样的一份食物▲完全不够吃。
但也有例外。有一位行动不便、衣着黯『淡的阿姨,每次都会坐着轮椅来。这个时候,志愿者会主动给她拿足一个礼拜的食品。聊得多了,知道她虽然有子女,但都在国外,在上海只孤零零的一个人。
一位企业老板特意绕道而来,拿出公司里多余的微波炉食品,是大约十多份咖喱牛肉炒∮饭,撕开包装加热后就能吃,按照说明,保质期还有三四天。这位先生已经不是第一次过来送东西了。
基本上,上午放的食物1个半小时会被领取完,下午放的晚上8点前也领光了。
下午两点,虽然已经过了取餐高峰,但就“拾贰象岛”观察的短短半个小时内,西康路的冰箱就已经“接待”了三拨人。他们有来送食物的爱心人士,有附近好奇的居民,还有领取食物的沉默的流浪汉。
在冰∩箱的侧面,写有向爱心人士征集食物的广告,也有♂一些注意事项。比如,只收取塑封的、标注有明确保质日期的食品,或者是∏可以直接目测新鲜程度的水果,这是为了保证冰箱食物的安全卫生。
开始这个项目之前,志愿者们足足准备了三个月。这包括Ψ 考察附近社区的人群构成和需求,这么做是否会违反↙条例、是否会造成哄抢,什么样的食品符合需求、在什么时间∑点发放最好,等等。
一个月过去了,“分享冰箱”在上海存活了下来!
不仅如此,设立不到一个星期的时候,冰箱里面突然就开始多了一些东西,都是不知名㊣ 的人们捐赠的。起初,是一个超级大的月饼。后来,晚上冰箱门没关好,有路人会帮忙关好。这让志愿者们感动坏了。“这说明这台冰箱得到了大家的认可,感觉自己做的是很有意义的事情。”餐厅经理说々。
现在,除了募集食物,绿∞洲公益还在筹款,以弥补捐赠食品的品类不足的问题。
在发起人的心目中,这不是一台普通☉的冰箱,而是上海的一面镜子,折射出人情冷暖世态万千。
你呢?面对这◥样一台“予取予求”的美好冰箱,
你会是索※取者,还是给予者呢?
· End?·
文字 /蜻 ? 蜓
图片 / 杜怀一
编辑 / 乔如月
视觉?/ 徐铭远
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