临近春节,年货开始陆续准备了,但买回来的东西把它们一股脑儿地塞冰箱,很容易导致食物变质!你一定没想到,不是所有食品都能放在冰箱储存的!有些食物放进冰箱里储存,不仅不利于食物的保存,甚至还对身体不利!赶快来了解一下吧~
药材
药材非常好,但最好不要↙用冰箱来储存药材。在冷藏室里储存药物,不仅会导致药物受潮,影响药效,还可能会导致药材被冰箱里的细菌污染,对你的健康造成伤害!尤其是家里的“名贵补品”,人参鹿茸燕窝等,放入冰箱可真是得不偿失,如果要储存,常温下通风储存就很好。
裸露的剩々饭剩菜
剩饭剩菜放在冰箱的∞冷藏柜里当然是可以的,但一定要避免裸露着放置在冰箱的冷藏柜里。这样☉放置的食物,食物之间很☉容易串味,还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。剩饭剩菜要放进密闭的保鲜盒,或者盖∴上保鲜膜后再放入冰箱。
?叶子菜
所有的叶子菜,包括白菜、空心菜、生菜、白菜、洋葱等,其实都不适合放入冰箱中▓储存。放进冰箱后,叶子菜容易冻伤,口感反而不太好。叶子菜冻坏后,会很快在冰箱内产生难闻的味道,影响冰箱里的所有食物。
如果一定要贮存的话,叶子ζ菜最好的储存温度在0度到4度左右,在现在这个时节放进没有暖气、通风干燥处,就ζ 是很好的选择。也可以系一个塑料袋放在窗户外,蔬菜不会坏,口感也很※好。
?大部分水果
所有的热带水果,包括香蕉、荔枝、木瓜等水果,还有西红【柿、黄瓜「等蔬菜,都不适合长时间放在冰箱里储存。
香蕉在冰箱冷藏◤的环境中,反而会很容易变坏、发黑、腐烂,比常温条件▆下能保存的香蕉保质时间还要短。西红柿放在冷藏里,也很容易冻坏╲,变得软的像泡水。新鲜水ㄨ果正常密闭、户外储存,也能存放10-15天左右,放在冰箱里,反而会受到冰箱里的细菌污№染,更容易变质。
只有一种情况的水◆果需要放冰箱:已经切开、没有吃完的水果。这样的水果出于保鲜、避免变质︾的目的可以放进冰箱的冷藏室里¤保存,但一定要放入保鲜膜和保鲜袋,防止卐被冰箱里的细菌侵蚀;再者,保存♀时间不能太长,要尽快吃Ψ 掉。
冰箱放点它,事半功倍
冰箱只要结霜了,不仅功效消耗△大,能够容纳的物品也减少了,还很容易滋生细菌,导致冰箱里〖的食物变质。趁着年前←的大扫除,学会这几个小方法,让冰【箱从此不再结霜!
在冰箱内壁和冰箱的隔层上贴一层保鲜膜,会○大大降低冰箱内壁的结霜速度,冰箱↓也变得好打扫了,只需⊙要将保鲜膜揭下来,不用擦不用洗,冰箱内壁上的污渍都会〖掉下来,特别管用!
冰箱结霜,大部♂分是因为冰箱中的水分超标的缘故。在冰箱里放置一卷卫生纸,可以吸附冰箱里多余水分,从而避免了★结霜。卫生纸还能吸附冰箱里的异味,防止食物串味。
怎么用冰箱才能〓更健康,你都知道了吗①?
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