25岁的小※李是一家星级酒店的厨师，孝顺的他每天下班后，会做些菜打包带回家给父亲吃。没想到，2014年年末，他的父亲突然感到下腹部频繁出现莫名的疼痛，排便也十分不畅，严重时还会排出黑色血块。一周后小李陪父亲去医院检查，结果却让他感到像晴天霹雳：他父亲患上的是结直肠癌晚期。

小李父亲之所以会患上结直肠癌，和打包盒的频繁使用有很大关系。打包盒通常都是一次性的，小李父亲用打包盒吃完后，要是有剩饭」剩菜，依旧装在打包盒里放Ψ进冰箱储存。久而久之，打包盒融出了塑化剂，而剩饭剩菜本身也产生了亚硝酸盐等致癌物。两者结合，在人体内便慢慢滋生了恶性肿瘤。

打包盒、塑料瓶放进冰箱

可能造成巨█大危害

数字“1”：聚对苯二【甲酸乙二醇酯（PET）

“1”常见于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等瓶底。其代表PET材料的△耐热度有限，至70℃就易变形，且会融出对ㄨ人体有害的物质。实验表明：标“1”的塑料瓶用了10个月后，就可能释放出被称为“环境杀手”的塑化剂等有害物质。因此，标“1”的塑料瓶←不能放在汽车内晒太阳，也不要拿来装酒、油等日常食用的物质。

数字“2”：高密度聚乙烯（HDPE）

“2”常见于白色药【瓶、清洁用品与沐浴产品外瓶。HDPE无毒、无味，使用温度可达→100℃，具有良好的耐热性和耐寒性。但它不适合用来做水杯，或者用来做储物容器储存其他物品。如果清洁不彻¤底，最好也不要循环使用。

数字“3”：聚氯乙烯（PVC）

“3”常见于雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。PVC价钱便宜，同时可塑性优良，所以使用很普遍，但PVC只能耐热81℃，温度过高时会产♀生有害物质，所以很少被用于食品包装。而且PVC难清洗，易残留，所以最好不要循环使用。

数字“4”：聚乙烯（PE）

“4”常见于保鲜膜、塑料膜等。PE高温时会产生有害物质，这些物¤质随食物进入人体后，可能诱发乳腺癌等疾病。所以需要强调，保鲜膜■不可以放入微波炉一起加热。

数字“5”：聚丙烯（PP）

“5”常见于豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒等。其熔点高达167℃，是唯一可以放入微波炉的塑料盒，也可以在仔细清洁后重复ㄨ使用。但需要注意的是，有些微波炉餐盒的盒体以PP制造，但盒盖却以其他材】质制造，不能抵▼抗高温，所以盒盖不能与盒体一起放入微波炉。

数字“6”：聚苯乙烯（PS）

“6”常见于碗装泡面盒、快餐盒等。同样，PS不能放入微波炉加热，以免因温度过高而融出有害物质。另外，PS装酸性⊙物质（如柳橙汁）、碱性物←质后，会分解出致癌物质。因此，避免用快餐盒打包滚烫的，以及〗酸碱性明显的食物。

数字“7”：其他类（PC）

“7”常见于水壶、太空杯、奶瓶等。百货公司常用这种材质的水杯当赠品，但它很容易释放出有害物质：双酚A。所以，PC不要在阳光下直晒，使用︼时也最好不要加热。

你↓家保鲜膜适合放入冰箱吗？

除了塑料瓶、塑料盒，我们冰箱里最常用的塑料制品还有一种。它不是很起眼，但潜在危害却√更大，那√就是保鲜膜。

很多人觉得食物必须盖上保鲜膜才能放入冰箱。事实上，市面上贩售的保鲜膜有不少本身就不适合放入≡冰箱。

　　现在市面上出★现的保鲜膜主要有三种：

　　一种是聚乙烯（PE）保鲜膜，

　　一种是聚偏二氯乙烯（PVDC）保鲜膜，

　　还有一种就是聚氯乙烯（PVC）保鲜膜。

其中，PE 和PVDC是适合放入冰箱的，而PVC则最好不要放入冰箱，它里面的塑化剂随时都会析出，就是在常温下也可从保鲜膜渗入ㄨ到包装的食物中，要是遇见油脂就更麻烦了。

需要注意的是，即便是从正规超市购买的保鲜膜，在使用上也有讲究▲。通常，必须等菜凉透△了，才能盖上保鲜膜。否则不仅不能保护蔬菜中的维生素C，反而会加速维生素C的流失。

冰箱的正』确清理方法

电冰箱每使用1——2周，最好对箱内胆及放置食品的搁架附件等进行认真地擦洗，以确保箱内环∑境清洁，避免＠异味产生。特别是夏季，对冰箱的清洗、消毒，更要每星期一次。

冰箱需々要经常清理的地方有以下几个方面：

1、电冰箱门上的密封条上的微生物多达十几种，这些微＠ 生物的存在，很容易导致人体各种疾病。其清理办法为：用酒精∮浸过的干布擦拭密封条，效果最佳。

　

2、经常去除电冰箱内的异♀味。电冰箱使用时间过长又未做到及时清理，就会出现难闻的异味，这是由于电冰箱内各种物品的混装造成的。物品贮存最好不超过一个月。另外，冰箱使用1—2周后，可在温水中加入少量的清洁◢剂，再用清水擦净。也可将酒精和水按7∶3的比例兑成溶液，倒入喷雾器内，边喷边擦冰箱，再用旧牙刷清除死角污垢，这样可以有效驱除异味。

3、经常清№理电冰箱内的剩饭剩菜。

8种食物放进冰箱，坏得更快！

洋葱

冰箱的潮湿环境会使洋葱失去其辛辣的口感，并加快其腐烂速度。最好将洋葱置于新鲜干燥的环境，并避免将其与土豆放在一起。

咖啡豆

人们的一个误区在于，认为将咖啡豆置于冰箱内保存更好，但储存在冰箱里的咖啡豆很快会失去其本身的♀味道。

橄榄油

将橄榄㊣　油放在冰箱里并不是个好主意，液体将会逐渐凝固并会形成油脂。

蜂蜜

为了使蜂蜜保持良好的营养价值，将其密封置于常温环境中保存就够了。如橄榄油一般，蜂蜜放在冰箱里也会出现凝结现象。

大蒜

大蒜和洋葱一样，都不能放在冰箱里保存，否则它会▲开始发芽，并很快腐坏。

面包

很少有人想到将面包放◣在冰箱里，对吗？无论如何，这种保存方法不可取。冰箱的寒冷环境会使切片面包干掉。所以，应将切片面包置于新鲜透气的地方，以使其能↑保存更久(但这会使面包失去松软的口感)。

土豆

如同面包，也很少有人想到将土豆放在冰箱里。这种保存方法会使土豆成颗粒状，并加速其内部淀粉转化为糖分。

番茄

如果将新鲜∞番茄放在冰箱里，会使它失去本身的味道，并变成粉质。

来源：、法制晚报、金陵掌上医生

（版权归原作者所有，如有侵权请联系我们）

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