内容来源:华龙网、网络综合
大家都喜欢把吃不完的放冰箱,但是有些东西放冰箱适得其反哦~
冰箱的出现极大方便了生活
但冰箱并不等于保险∑箱
有些食物放进冰箱不仅不能保鲜
还会大大影响食物的口感
快看看你家冰箱有没有放这些东西吧
许多地方过年前,有制作腊♂鱼、腊肉、火腿等腌制品的习俗。有些家庭会把腌制好的鱼、肉、火腿等放到冰箱的冷冻室储存,以为温度低,储存期就长☉。
其实这样做适得其反,因为冰箱温度较低,会导致肉内的水分冻结而加速※脂肪氧化,腌制品会变味,反而还缩短肉了保质期。
▍正确做法:肉类腌制好后,挂在阴凉通风卐处,避免高温、高湿和阳光直射即可。
通常我们♂都是把鸡蛋放在冰箱的门架旁边,但这样的做法是不科学的。因为靠门的地方由于经常受到开关门的撞击,容易导致鸡蛋⊙被撞坏或是撞散。并且门架位置冷热交替明显,鸡蛋更容易接触湿气,从而导致变质。
▍正确做法:应该将鸡蛋移到冰箱内部,温度较低的地方。这样既能保证鸡蛋不会被撞散、撞破,低温也更加利于保鲜鸡蛋。
冰箱的低温会把西红柿冻成水泡状,出现软烂︽甚至黑斑的现象。冷藏的时间过久〗还会造成西红柿不易煮熟,甚者腐烂的情况。
▍正确做法:西红柿买回家后,最好将西◤红柿蒂朝下放,放在阴凉通风处常温储存即可。
土豆是淀粉含量较高的一种食材,如■果放入冰箱中保存,低温会促进土豆内的淀粉分解转化成糖分。这样的土豆口感偏甜且ㄨ有砂砾感,不管用什么方法做都不会好吃!
▍正确做法:将土豆用纸袋或纸箱装起来,放在常温下♂保存。同时还可以将袋子中放几个苹果,苹果中含有的乙烯能延缓土豆发芽。
冰箱里→潮湿的环境,不仅会加速洋葱的腐烂速度、缩短¤其保质期,而且也会@让洋葱辛辣口味减少。
▍正确做法:将洋葱放在干燥、干净的环境々。
大蒜放在冰箱里容易发芽和变软,影响口感。更可怕的是,在冰箱里储存的时间◥过久大蒜发霉后,看蒜头看不出来异♀常,只有切开才能发现。
▍正确做法:将大蒜↑装在塑料袋中,把袋口封严实,放在←常温下即可保存。
香蕉本属于热带水果,适合在10℃~25℃的环境中,冰箱№中的低温会让香蕉冻伤,出现腐烂、发黑的状况。
▍正确做法:用保鲜膜或者锡纸包裹住香蕉的根部,放在室温阴凉处◆即可。
芒果和香蕉一样也是热带属性▲的水果,害怕低温环境。过低的温度会让芒果表面』产生黑斑,加速其腐烂的速度。
▍正确做法:购买芒果时可⌒ 以挑选一些颜色较青的,放在常温环▓境下储存,这样芒果就能够慢慢成熟了。
木瓜也是不能∮放入冰箱保存的一种水果,因为●木瓜只要碰到水就容易出现黑斑。虽然放在冰箱中不会有水,但是把木瓜从冰箱中ξ拿出后,冷热〓温差会使木瓜表面出现水分。
▍正确做法:先用报纸将木瓜包起来,放在阴凉处保存即可。注意尽量要在木瓜全部变红之前吃完!
快去检查你家的▂冰箱吧~
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