将食盐用开水溶化后把买来的∮鲜豆腐浸泡于其中，以盐水淹没豆腐为度，如此处理〓了的豆腐即使是夏天也可以保存很长时间而不坏。

茄子保鲜前一定不能用水沖洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷∑　，就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。

绿菜套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里。

怎么防止土豆发芽？和苹果放一块就好啦！

没用完的葱放在塑料瓶里保存。

捆成500克左右的小捆，外包—层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。

长期贮「藏香菜，可将鲜香菜的根全部切除，摘去烂叶、黄叶，摊开晾晒1～2天，然后编结成香肠粗细的长辫子，挂在阴凉▆处风干，能长久保存。食用时，用温水浸泡一下即可，香菜色①绿不黄，香味犹存。

选择表皮完好有完整白霜的冬瓜，放于通风阴凉处，最好能垫上木板等，而不要直接把冬瓜放在地上，这样可以保鲜4—5个月。

是不是很神奇？！赶紧让小伙伴们也学学吧！