点击图片上方-->妈妈网?关注

妈妈网，最多妈妈关注【的育儿微信号

　　此刻，家里的冰箱一定堆积如山了吧？无论是没吃完的鸡肉五花肉还是速冻饺子还是酸奶，是不是都一股脑塞到ω冰箱里。冰箱不等于保险柜，放进了冰箱也不意味着吃了定心丸!逢年过节，冰〗箱在不经意间，最容易成为细菌隐藏窝点。

　　将食物放进冰箱的10个错误点

　　1.没有认真封口

　　封口不当容易造♀成空气和湿气进入，导致食物腐败。

　　【纠正措施】储存食物时，务必拧紧盖子或将塑料袋内的空气挤出去，然后扎好封口。如果保鲜膜→无法封紧器皿口，最好再用一根橡皮筋扎好。

　　2.不换原包◎装

　　肉类、切开的蔬菜和水果等用保鲜膜包装的食物看上去似乎包裹很紧，其实很可能存在肉眼难以发现的漏气孔。

　　【纠正措施】用保鲜膜包】装的食物买回家后如果暂时不吃，应去掉原包装，用干净的塑料袋或保鲜膜重新包装好后，再放进冰箱。

　　3.储存容器过大

　　食物少而容器过大『，容易导致食品表面变硬，并◥加速其腐败变质。

　　【纠正措施】食物与储存容器应尽可能匹配，所留空隙尽量小。

　　4.大块食物不拆开储藏

　　猪、牛、羊等大块食物如果不分开储█存，一次吃不了，下次再反复解冻，很容易加速食物变质。

　　【纠正措施】将大份食物分成若干份一次可吃完的量，分别包好▼储存。

　　5.不留意冰箱温度

　　冰箱温度稍微高几度就≡可能导致某些食物更快变质。

　　【纠正措施】冰箱冷藏室和冷冻室的温度应分别低于4℃和零下18℃。

　　6.塑料外卖盒循环利用

　　很多人不舍得扔塑料外卖盒等容器，拿来反复∮使用。但这些盒子并不结实，一旦有破损就导致食物快速变质。

　　【纠正措施】外卖盒用完就扔掉，盛放食◣物时用新的容器，确保其没有破损。

　　7.冰箱门●上乱放食物

　　冰箱门上的温度通常比冰箱内架温度稍高，导致食物更快变质。

? ?【纠正措施】鸡蛋、牛奶和新鲜熟食等易变质的食品应放在冰箱内部的架子上或盒子中。

　　8.把太热的食物放入冰╳箱

　　食物太热时不能放入冰箱，否则既对冰箱造成损耗，又容易导致周围食物因为温度升高而滋生细√菌。

　　【纠正措施】温热食物最好放凉后再放入冰箱。冷藏大盒温热食物时可以加些冰块，或将其分成若干小份储♀存。

　　9.冰箱里的剩饭不贴标签

　　剩饭剩菜放入冰箱后很容易被遗忘，这类食物即使冷藏也更易变质。

　　【纠正措施】剩饭剩菜放★入冰箱时，最好贴上标签，注明日期。一旦过期，马上扔掉。

　　10.靠嗅觉判断是否过期

　　很多人不清楚食物的保质期，单凭嗅觉判断食物是否变质。其实没有味的▽食物也可能已变质。如被李斯特杆菌污染过的食物，色香味都不↘会有变化。

　　【纠正措施】注意包装上的最佳食用日期。最好通过外观及手感判断食物是否变质。如肉食出现变色、发黏㊣或包装膨胀等情况，应立即扔掉。

　　下面再看看健康正确的使用方法

　　1、食物放进冰箱 位置有讲究

　　冷藏室冰箱门△架处：适合储存抗菌性较强的食物，如开←了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品，大多可保存2个月。由于冰箱门经常打开，暖空气会进⊙入，所以这里最不适◇宜储存容易变质的食物，比如开了封的热肉、牛奶等。

　　冷藏室上层：适宜储存热肉、咸肉、酸奶及∩硬奶酪等。未开封的肉食应在保存期之前食用。一旦启封，热肉只能保〒存3～5天;咸肉、硬奶酪可保存3周。

　　冷藏室下层：可储存需要快速加热的食物，如剩饭剩菜、煮好☆的鸡蛋、鱼肉等。另外，容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也最好储存于此。煮好的鸡蛋可存放7天：剩饭最好别超过◣▅3天，剩菜最好不要过夜(叶类〓蔬菜最好一次吃完，不要剩下)，一但觉得异常，最好扔掉;新鲜鱼只能在冰箱冷藏1天，烧熟的鱼不要超过3-4天。

　　2、注意各类食物适宜温度

　　不同食物有各自贮存的适宜温度↘。“肉类，如猪肉、牛肉，应保存在-18℃的环境中，如果在-2—5℃条件下冷藏，肉类最多可保存一个星期;绿色蔬菜应在低温(不低于0℃)环境保存，白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存〇放温度为0℃左右。”

　　并非所有食物都是越低温越好，如存放马铃薯的最佳▲温度应是2—4℃，黄瓜、茄子、西红柿等适宜存放温度为7—10℃之间，南瓜适宜在10℃以上存放，存放番卐薯的最佳温度为15℃以上，香蕉保存的温度为13℃左右，橙子的※保存温度为4—5℃，苹果的储藏温度为-1—4℃，芒果为10—13℃，木瓜为7℃，荔枝为7—10℃，所以香蕉、芒果、荔枝、番茄、青瓜、面包等不宜放入冰箱保存。

　　3、存储食物不宜过满

　　冰箱存放食物不宜过挤，最好是留有一定的空↙隙，这样才能让冰箱中的空气得以正常对流，以此来减〓轻机组的负荷。而且过多的食物挤在一起，还非常容易导致食物间细菌的交叉感染，导致人体出现各种不适以及各种疾病。

　　4、肉类食物要处理ξ　

　　在购买一些鱼肉、猪肉、牛肉等食物时，最好是能进行一些相对应的处理后，再放入冰箱。像鲜鱼、肉等食物最好是先用塑料袋『封装，再放入冷冻室贮藏。而蔬菜、水果则要把外表的水分擦◇干，再放入冰箱最下面，以零上温度贮藏为宜。

　　5、最好↓用保鲜盒

　　做好冰箱中的食︼物保鲜工作，能防止营养美味流失。食物的保鲜需要三个因素温度、湿度、气体。食物直接放入冰箱保证了温度，却无法保证湿度和气体，存在着食》物缩水、营养流失，甚至串味、变质等问题。

　　普通的塑料袋无法密封食物，自然也就无法保持湿度，更不能阻挡气体的流动，不仅如此，很多塑料袋和塑料容器并不【是食品专用的，例如PVC食品保鲜膜对人体危害很大，因为其▅成分中的乙基己基胺(DEHA)容易析出，随食物进入人体后，有致癌作用。

　　6、拒绝瓶装饮料

　　对于外表有包装的╱食物，比如各类饮料、牛奶等食物，最好不要放入冷冻室，以免冻裂包装瓶。存放的最好位置应该是冷藏箱内或门档上，温度最好是保持在4℃左右温度贮藏为→最好。

　　7、调整冰箱温度

　　冰箱的保鲜温度是很有讲究的，过低和过高都不利于食物的保鲜。有些人为了节约∏电调高了冷藏和冷冻室的温度，其实这样是得不偿失的。冷藏室最佳温度应保持在4℃，而冷冻室最佳温度应为-18℃，每日通过看冰箱上的电子温度计，可以准确的控制冰箱温度。

　　清洁冰︾箱有窍门 横扫细菌一个不留

　　第一， 内部清洗用温和的清洗剂清理冰箱内壁和各个附件、然后用柔软的抹布将其擦干。为∏了清洗得更彻底,您可以先取出抽屉和搁架,把它们擦干后再放回原处。

　　第二，外部清洗用柔软干净的抹布清洁数字面板和显示面板。在清洁布上洒上水,而◤不要把水直接洒到冰箱表面,这样可以保证表面的湿度均匀。冰箱门、把手和储藏柜表面应当用温和的清洁剂清洗,然后用柔软的抹布擦干。

　　第三，每年用真空吸尘器清理灰尘一到两次。

　　第四，供冰器和供水器使用湿↓布清洗供冰器和供水器，然后用干净柔软的布将其擦干。保持排水格干燥，不要触碰供冰器和供水器。

　　第五，清洗冰箱门的橡胶密封条，如果冰箱门上的橡胶①密封条变脏,冰箱门可能闭合不上,这样会影响冰箱运行效率。用温和的清洁剂和湿布清洗密封条上的尘粒,然后用干净柔软的抹布将其擦干。 试着用小的【布块包着木棍或者筷子清洗凹槽空隙。

很多人看到我们的微信号，会好奇的问：你们和传说中的那个广州妈妈网是一家吗？你们是腾讯投资的那个妈妈网吗？是朋友们都说很接地气很实用的妈妈网吗？

对的，你们说的没错↑！欢迎你们关注妈妈网微信。已经有超过10万以上的父母关注了【妈妈网】微信，从这里汲取知识和力〖量，并热情地分享自己的育儿感悟和心得！如果你感到有帮助，也请你将妈妈网介绍给身边更多的朋友。