扔了吧!冰箱什么的……
楼主：盐城那些事儿
时间：2021-07-29 13:40:09
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到了夏天
食物保存是个大问题
买多→了不行
放半天就不新鲜了
买少了也不行
想要用起来啥都没有
可是冰Ψ箱容量有限
而且也不是什么都可以往里放
怎么办？
今天小盐蜀黍向你推荐
一些不用冰箱也能让蔬果保鲜︽的方法
超级实用！
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?蕃茄保鲜并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，将袋口扎紧，放到阴凉处就¤可以了。然后，每天打开一次，通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保持好多天哦。
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蔬菜沙拉没吃完？没关系，鲜膜包好后放张纸在上面就一切ok啦~。但是，最好↓不要隔夜。
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茄子保鲜前一定不能用水沖洗，否则茄子表层覆盖的有保护卐作用的蜡层被沖刷，就容易受微生物侵害而腐烂。放进保鲜袋搁在阴凉通风处就可以了。
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韭菜和韭△黄容易变黄、变烂，可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方，这∑ 样可以保鲜。
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?豆角含有的生物碱对人●体有害，在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被破坏。
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把放进不用的干净丝袜里面，然后挂起来，放半年♀也没事哦！
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各种菌类不要再用塑料袋装着啦，纸袋好过塑料袋不知道多少倍！
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?鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品，放入密封袋（或密封瓶）里，将几瓣剥开的大蒜放入〖，放在阴凉处保存就可以。? ? ??
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用清水洗净泥土，放入盆或桶内，加满清水，把藕浸没，每一至№两天换凉水一次。
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萝卜的养分会被叶子吸收，所以可以将叶子切除，然后再保存。
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?香菜捆成500克左右的小捆，外包—层纸（不见绿叶为好），装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7至10天内菜叶鲜嫩如初。长期贮藏香菜，可将鲜香菜的根全部切除，摘去烂叶、黄叶，摊开晾晒1至2天，然后编ぷ结成香肠粗细的长辫子，挂在阴凉︽处风干，能长久保存。食用时，用温水浸泡一下即可，香菜色绿不∩黄，香味犹存。
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将食盐用开水溶化后，把买来的鲜豆腐浸泡于其中，以盐水淹没豆腐为度，如此处理了的豆腐，即使是夏天也可以保存很长时间。
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芹菜茼蒿用小绳捆起来，根朝下放在水盆里，就会长时间不干、不烂。
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选择表皮完好有完整白霜的冬瓜，放于通风阴凉→处，最好能垫上木板等，而不要直接把冬瓜放在地上，这样可以保鲜4至5个月。
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?切开的南瓜都是从瓜的心部开始变质，所以要将瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鲜袋里保存。
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醋能抑制细菌繁殖。除低温保存外，还可用0.5%醋酸钠¤溶液浸泡1小时，也∏能保存数日。一般家庭可用50毫升食醋，12至13克纯碱加250毫克冷开水来代替醋酸钠。此外，买回♀的生肉，用浸过醋的湿布或沾过醋的干净餐巾包起来，过一夜也能保持新鲜，不会霉变。
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把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟，捞出沥干，装进塑料♀袋里把口扎紧，可使柑橘汁多味甜，色泽鲜亮，存放多日亦∞能保持刚摘下来的风味。