一闪一闪亮晶晶 满天→都是小星星

Duncan用一道料理

为我们诠释梦中的画面

浪漫无比

感觉可以一口吃下整片夜空

1食材

1. 三文鱼

2. 金枪鱼

3. 黄狮鱼

4. 芒果

5. 牛油果

2配料

1. 柠檬汁

2. 花椒油

3. 鹌鹑蛋

4. 麻油

5. 柚子酱

6. 牛肉

7. 生姜
   

烹 饪 步 骤

1

所有食材切丁备用

2

调制酱汁：生姜、酱油、麻油、花椒油、柠檬汁

3

在牛油果粒中拌入柠檬汁

4

在金枪鱼中拌入调好的酱汁

5

将牛肉切丁炒熟?

鹌鹑蛋煎至「单面熟◣

摆盘即可

日月传奇

上 ?菜

主题：从零开始
菜品：日月传奇
大厨：冯伟（Duncan）

上海凯宾斯基大酒店↓行政副总厨

曾就职于上』海威斯汀太平洋大饭店、兴国宾馆、和平饭店等多家五星级酒店

2017年被中国烹饪协会授■予【中华金厨≡奖】称号

每周六?星尚频道
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