你知道吗?
冰箱不光有为不同食物设计的放置区域
更有不同的温度区
如果放错了位置
可能会导致你白白损失
食物、电费,甚至是在家烹饪的欲望
?教你一张图读懂?
?冰箱食物怎么放才能省电又健康?
?除了肉类,还可以放鸡蛋、面包?
你可能不知道,你甚至可以把鸡蛋也放进冷冻室里!还有面包。你可以把面■包放进冷冻室里保存长达三个月的时间,但千万别放进冷藏室,那样它会干掉〗。
把食物紧紧包裹在容器中,并且放置得井井有条,有助于最大限度利用存放空间,并节约△电费。
?冰箱门可以放调味品、果汁?
冰箱门是冰箱里最“温暖”的部分,所以,把这块“风水宝地”留给最不怕“折腾”的食物咯,比如¤调味品、果汁,以及其他可能忍受温度波动的食物。
不过也得记住,即便是调味品,保存◥期限也是有限的。
大家常犯的一个错误是把鸡蛋放在冰箱门上。冰箱门附近的温度经常会变高,尤其在你打开它的█时候,因此,鸡蛋、牛奶一类的食品,不要放在这儿。
冰箱上层的温度最为稳定,而下层的温度则最低。饭店常用的←一种摆放方法是,把不需要烹饪的〇食物放在接近冰箱顶部的地方,比如剩菜剩饭、饮料、速食品等。
?冷藏№下层适合保存生肉、海鲜和乳制品?
因为它温度最低。为了防止生肉当中的病菌污染其他食物,你应该辟出一层空间,专门放生肉。把肉放在他的原始包装里,然后置于一个定期清洁的盘子或容器之上。
*记住一点:不要把你的冷藏室挤得满满当当的。
和冷冻★室不同,冷藏室不应该被『塞满。冷空气需要在这里流动不要让它的流动遭到阻碍。在你的剩菜剩饭之间留一点空间吧,这还会帮你省电费呢!
不过,别一股脑儿把所有的农副产品都放㊣抽屉里!许多水果,比如苹果、桃子、李子、梨、哈密瓜等,都会释放乙烯。学过有机化学的朋友都知道,乙烯是一种良好的催熟剂……所以,如果你把蔬菜和这些水果放一块儿,它们可能就会变黄、变焉。
因此,最好的方法是,一个抽屉专放水果,另一个专放蔬菜。在你吃之前再清洗蔬果,不然,它们表面残留过多的水份,可能导致它们加速腐烂。
?冰箱顶部最好不要放食物?
如果你@ 把你的冰箱顶部,当作堆放食物的阁楼,那就大错特错了!冰箱要散热,冰箱〓的顶部比较热。
温度是许多食物,包括酒类、面包的克星,那冰箱顶部该放什么呢?放电饭煲之类的电∏器OK,也可以放厨房用纸啊,烹饪书之类的东西。
?有的食物天生就不属于冰箱?
比如番茄,它在冰箱里会变得软塌塌的,所以请室温保存它。再比如洋葱、南瓜和土豆,最好存放在阴凉干燥处,总之不是冰箱。
?可放可不放的食物?
这些食物不一定非要放入冰箱里,但放进去,就可以最大程度地保持新鲜,请冷藏!如坚果、面粉、坚果酱之类的食物,如果你的房间里比较温暖,或者你在未来几周都不会把它们吃完,或者以上两种情况会同时发生,请把它们︼放入冰箱。
?延长保质期?
全麦面粉、低饱和脂肪〖油类(橄榄油)等,在冰箱中保存的时间会更长。不过,你要是每周甚∩至每天都会使用它们,还是那句话,放在室温下也OK。
总结一下:如果这些食物要在你的厨房呆上很久,那就把它们☆放进冷藏室的上层,或者试试看把面粉冷冻起来。
get了这么多小知识,
下次可别再放错啦①~
来源:无锡生活播报
(内容转自网络)
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